በእጅ ቅመማ ቅመም የጨው በርበሬ ወፍጮ ከተለያዩ ቅመሞች ጋር

አጭር መግለጫ

የጨው እና የፔፐር ወፍጮ መጀመሪያ በቻይናውያን ወጥ ቤቶች ውስጥ ብዙም ጥቅም ላይ አልዋለም ፣ አሁን ግን ብዙ ዘመናዊ ቤቶች እሱን መጠቀም ጀመሩ። ግን በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ መፍጨት በእውነት ምቹ ነው። ምዕራባዊያን ለንጽህና ትኩረት ይሰጣሉ። የድሮ ዘመን ምዕራባዊያን ደግሞ እነሱ በፋብሪካዎች ውስጥ እንደሚሠሩ ያስባሉ ፣ እና በውስጣቸው የተለያዩ ነገሮች ሊደባለቁ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ በእያንዳንዱ ቤት በኩሽና ጠረጴዛ ላይ ብዙ ወፍጮዎች መኖራቸው አያስገርምም።


የምርት ዝርዝር

የምርት መለያዎች

የምርት መመሪያ

የጨው እና የፔፐር ወፍጮ መጀመሪያ በቻይናውያን ወጥ ቤቶች ውስጥ ብዙም ጥቅም ላይ አልዋለም ፣ አሁን ግን ብዙ ዘመናዊ ቤቶች እሱን መጠቀም ጀመሩ። ግን በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ መፍጨት በእውነት ምቹ ነው። ምዕራባዊያን ለንጽህና ትኩረት ይሰጣሉ። የድሮ ዘመን ምዕራባዊያን ደግሞ እነሱ በፋብሪካዎች ውስጥ እንደሚሠሩ ያስባሉ ፣ እና በውስጣቸው የተለያዩ ነገሮች ሊደባለቁ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ በእያንዳንዱ ቤት በኩሽና ጠረጴዛ ላይ ብዙ ወፍጮዎች መኖራቸው አያስገርምም።

ትናንሽ ቅንጣቶች እስካሉ ድረስ እንደፈለጉ መፍጨት ይችላሉ። የኩም ፣ የቺሊ ዘሮች ፣ የኮሪያ ሻካራ የባህር ጨው ፣ ታይዋን የዱር በርበሬ እና የመሳሰሉት። ነገር ግን ሁሉንም ሰሊጥ ለመፍጨት አታስገቡ። እንደነዚህ ያሉት የቅባት እህሎች ዘሮች ከተፈጩ እና የፍሳሽ ወደቡን ካገዱ በኋላ በቀላሉ ለማደግ ቀላል ናቸው። ስለዚህ መመደብ እና ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

በአጠቃላይ ፣ የጨው በርበሬ ወፍጮ ጠርሙስ አካል ከፍተኛ ጥራት ባለው አክሬሊክስ የተሠራ ሲሆን እንደ ካርቦኒዝ የቀርከሃ ያሉ አንዳንድ ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ይውላሉ። ቢላዎቹ በዋናነት ከማይዝግ ብረት ወይም ከሴራሚክ ቢላዎች ናቸው።

不锈钢英_08

የምርት አጠቃቀም

ሙሉውን ጥቁር ወይም ነጭ በርበሬዎችን ይግዙ ፣ በቅመማ ቅመም መፍጫ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ተፈጥሯዊውን ትኩስ ቅመማ ቅመም ዱቄት ለማግኘት እጀታውን ወይም የጠርሙሱን ክዳን ያዙሩ። ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው ፣ እና ብዙውን ጊዜ የሚጣጣሙ የወቅቱ ጠርሙሶች አሉ ፣ ይህም የመሬቱን ዱቄት ለመያዝ ሊያገለግል ይችላል።

ብዙ ዓይነት በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ በርበሬ ፣ አረንጓዴ በርበሬ እና ቀይ በርበሬ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ጥቁር በርበሬ በበርበሬ ወይን ላይ ካልበሰሉ የቤሪ ፍሬዎች የተሠራ ነው። መሬቱን ለማፅዳትና ለማድረቅ በመጀመሪያ ለጊዜው በሞቀ ውሃ ውስጥ ቀቅለው። በዚህ ሂደት ፣ በፈንገስ ተግባር ምክንያት ፣ ዘሮቹን የሚሸፍነው ልጣጭ ቀስ በቀስ ይጨልማል እና ይጨልማል ፣ በመጨረሻም ቀጭን ፣ የተሸበሸበ ንብርብር ይሆናል። ከደረቁ ሂደት በኋላ የተገኘው ምርት ጥቁር በርበሬ ዘር ነው።

ነጭ በርበሬ የሚዘጋጀው ልጣጩ ከተወገደበት ከዘሮች ነው። ነጭ በርበሬ ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ በሚበስሉ የቤሪ ፍሬዎች ይሠራል ፣ ለአንድ ሳምንት ያህል በውኃ ውስጥ ተኝቶ ፣ የተረፈውን ቅሪት ለማስወገድ ያሽከረክራል ፣ ከዚያም እርቃናቸውን ዘሮች ወደ ነጭ በርበሬ ያደርቁታል።
ነጭ በርበሬ ብዙውን ጊዜ በአሜሪካ እና በሌሎች አገሮች ውስጥ ለብርሃን ቀለም ያላቸው ሳህኖች እና ለሌሎች ምግቦች እንደ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም ጥቁር በርበሬ በቀላል ቀለም ባላቸው ምግቦች ውስጥ በቀላሉ ይታወቃል። ጥቁር በርበሬ ወይም ነጭ በርበሬ የበለጠ ጠንከር ያለ መሆኑ አከራካሪ ነው። የውጪው ቆዳ አንዳንድ ክፍሎች በዘሮቹ ውስጥ ሊገኙ ስለማይችሉ የሁለቱ ቃሪያዎች ሽታ አንድ አይደለም።

አረንጓዴ በርበሬ ፣ ልክ እንደ ጥቁር በርበሬ ፣ ያልበሰሉ የቤሪ ፍሬዎች ነው። የደረቀ አረንጓዴ በርበሬ በተወሰነ ደረጃ አረንጓዴ ቀለሙን ይይዛል ምክንያቱም እንደ ሰልፈር ዳይኦክሳይድ ወይም በረዶ-ማድረቅ ባሉ ሂደቶች ተከናውኗል። በብሬን ወይም በሆምጣጤ የተቀቡ የፔፐር ዘሮች እንዲሁ አረንጓዴ ሆነው ይታያሉ። ትኩስ እና ያልተመረቱ የፔፐር ፍሬዎች በምዕራቡ ዓለም በጣም ጥቂት ናቸው። እነሱ በዋነኝነት በአንዳንድ የእስያ ምግቦች ውስጥ በተለይም የታይ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ። ትኩስ የፔፐር ፍሬዎች ሽታ ቅመም እና ትኩስ ፣ ጠንካራ መዓዛ አለው። ያልበሰለ ወይም የተቀጨ በርበሬ በፍጥነት ይበሰብሳል።

Brine እና ኮምጣጤ ውስጥ የበሰለ ቀይ በርበሬ የቤሪ pickling ብርቅ ቀይ በርበሬ ማድረግ ይችላሉ; የደረቀ አረንጓዴ በርበሬ ቀለም የመጠበቅ ቴክኖሎጂ እንዲሁ በጣም ያልተለመዱ የበሰለ ቀይ በርበሬ ዘሮችን ለማድረቅ ሊያገለግል ይችላል።

不锈钢英_10

  • ቀዳሚ ፦
  • ቀጣይ ፦

  • ተዛማጅ ምርቶች